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緑川鮎香さんのアボカド本の出版パーティーに行ってきました

  • 2015.12.01

 
make lemonade イラストレーターのれも(レモ・lemo)です。
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こないだの土曜(11月28日)は

緑川鮎香さんのSBクリエイティブから出版されている、
アボカドがあればごちそうレシピ―「アボカド料理研究家」が見つけた美味しい100の活用法

の出版パーティーに行ってきました。

私自身は鮎香さんとは面識がなかったのですが、
友人のデザイナーミナさんに誘われ、
アイシングクッキー教室hako’sのハコさんと一緒に参加しました。
 

会場は凄い盛り上がりで、凄い美味しいアボカド料理を一杯食べて来ました。
私は本にも掲載しているアボカドティラミスが好みだったな。
 
 
鮎香さんご自身は大学でアボカドに魅了されてずっと研究をしていたそうで、
ずっとずっとアボカドのレシピ本を出版したい!!!と思っていたんだそうです。
 
 
その念願が叶って、ついにアボカド本を出されることとなったのですが、
研究されていたからか?アボカド愛からなのか?本の方も本当に丁寧な作り。
 
サラダやデザート系だけじゃなくて、人を招いてパーティーできちゃう「ごちそう」が盛り沢山でした。

 
私も早速、家に帰ってから「旨辛ネギだくアボカド丼」を作ってみましたが、
(娘が卵アレルギーなので、卵抜きで)変に混みいったレシピじゃないから作りやすくて楽ちんでした。
 
 
アボカドって、栄養価的にいいのは分かっているけど、
どう調理したらいいか分からず、私みたいに生で醤油付けて~っていうのばっかりな方にはこの料理本、オススメです♪

 
 
 

 
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奇跡の鳥の旅 ぬり絵BOOK Around the world

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